Buscamos LÍDER DE GESTIÓN E INNOVACIÓN GASTRONÓMICA para Andi Restaurante.

Objetivo del puesto:
Potenciar la calidad en los productos y procesos culinarios del restaurante, asegurando estándares óptimos de sabor, textura y presentación. Además, gestionar eficientemente los costos, la producción, y la estandarización de procesos en la cocina, liderando al equipo hacia la excelencia operativa y gastronómica.

Se requiere:
-Profesional gastronómico (formación en gastronomía, administración de restaurantes o afines).
-Experiencia previa en roles de liderazgo en cocina (mínimo 3 años).
-Conocimiento avanzado en técnicas culinarias, costos y estandarización de procesos.
-Habilidad para manejar y motivar equipos de trabajo.
-Capacidad analítica para evaluar costos, producción y desempeño.
-Residir en Junín, Bs. As.

Competencias clave: Innovación y creatividad, Orientación a la calidad y detalle, Liderazgo y gestión de equipos, Organización y planificación, Capacidad para trabajar bajo presión.

La empresa ofrece muy buenas condiciones de contratación y oportunidades de desarrollo.

Los interesados pueden enviar su CV a sumar.rrhh@gmail.com, indicando en el Asunto: Líder Gastronómico